2011年08月21日

ホタテバター焼き

貝類、好き
お寿司でも絶対に食べるのは、ホタテ

image-20110821211656.png

売っているので、生食オッケー、って書いてても
刺身コーナーじゃないとこでのヤツは
火を通す

大きな北海道産のホタテに塩胡椒
温めたフライパンにバターをたっぷり
焼き過ぎると、かたくなっちゃうから
お酒を少し入れて、蓋をして蒸し焼き
青ネギ、パラリと

うまし
posted by ミドリ at 21:20| 東京 ☁| 小さなおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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