2011年03月25日

肉じゃがときんぴら

母が、家をあける時に作っておいてくれたのは
大きな鍋に山盛りの、カレー
うちはみんな、カレーが大好き

四日の間、彼に家を任せて、ひとりで帰省
彼は、料理は得意だけど
すぐに食べられるものを作っておいてあげたい

カレーが苦手だから
ハヤシかな、と思ってすぐに
つい一週間前に食べたなと
じゃ、クリームシチューだ

ごはんでもパンでも、食べやすい
洗い物も少なくてすむ
シチューの類って、お留守番にはもってこいだよね

や、メニュー変更
前々からのリクエストの肉じゃが!
というのは、体裁で

我が家に圧力鍋ちゃんが来たのです
ティファールのそれについてたメニューブックの真似っこ

きんぴらは、とんと口にしてないゴボウとニンジン
白ごまたっぷり

お酒のあてにも、彼の好物、マカロニサラダ

それぞれ、かなりの量ができてしまった
食べ飽きそうだわね

image-20110324185428.png

上出来でした
うちのお母さんの味に近かったよ、かなり

肉じゃがには、糸こんにゃくも入れたらよかったな

きんぴらは、少し濃い味でごはんがすすむ
彼宅では、箸休め的な薄味なんだって
次は、彼のとこの味に少しでも近づくべく

こうゆう定番なのって、ほんと、難しいね
緊張しちゃって、味見しまくり
お腹がふくれちゃったよ


posted by ミドリ at 18:54| 東京 ☁| 和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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