2011年12月20日

手羽ポトフ

圧力鍋で、あっというま
ほっこり柔らかく
ニンニクも入れてるから、元気もでるはず

手羽にかぶるくらいの水を入れ
薄切りしたニンニクを入れ、弱火で煮る
アクをとる

大きめに切った野菜と
破裂防止に切り目を入れたウインナーを加えて
圧力10分
自然放置
蓋をあけて、塩胡椒で味を整えつつひと煮込み

image-20111220123944.png

粒マスタードで食べるのが美味しいよねえ
posted by ミドリ at 12:42| 東京 ☀| 洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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